GIROVINANDO E DINTORNI

IL CANTINIERE VALENTINA TACCONE – COUNTDOWN SETTIMANA DELLA BIRRA, GLI HOMEBREWERS SI SFIDANO A COLPI DI BIRRA

Atripalda– Homebrewers, in alto i…boccali. Per chi credeva che le bionde e le sue altezzose sorelle provenissero principalmente dall’Europa centrale e occidentale, ora dovrà per forza ricredersi. Interessanti realtà di birrifici e micro-birrifici già da qualche anno  popolano lo stivale con importanti rese e con etichette di pregiato valore. Non mancano templi di cultori che danno spazio alla regina del luppolo ovvero birroteche e beershop specializzati sempre più forniti e spesso soppiantanti agli usuali pub dove, a dire il vero, si stanno interessando sempre più ad ampliare con prodotti più ricercati la lista delle spumeggianti cervogie.

Per chi non lo sapesse, questa è la Settimana della Birra Artigianale (13 – 19 febbraio) , evento di richiamo nazionale al quale aderiscono birrerie, locali specializzati e birrifici. E quest’anno, la città di Atripalda ha ricevuto con grande onore e serietà il testimone dalla provincia di Salerno, dove l’anno scorso si è tenuta la competizione e ha visto come trionfatore Marco Stirpe di Frosinone , delegato dei Birrai Ciociari,  per ospitare con piacere la II edizione del Concorso per Homebrewers. Ad oggi, sono arrivati numerosi campioni di birra ma tra le prime a farsi avanti compaiono quelli della Sardegna e dal Trentino Adige. Una giuria di esperti quali Marco Maietta,  Birrando si impara e mastro birraio Alter Ego  – Birra artigianale,  Gianluca Polini , Docente Slowfood, proprietario Ottavonano e Birre Claustrum, Paolo Andrea Golia, proprietario,del beershop Birra e Oltre Napoli ma…’non si escludono sorprese’  scrive Marco Maietta sulla community di Facebook. Il vincitore sarà eletto nella giornata conclusiva di domenica 19  presso i locali della Pro Loco di via Roma (dalle 15 alle 19) ma, durante le ore utili alla valutazione del trionfatore, ci saranno tanti momenti dedicati alle tecniche di birrificazione casalinga, al confronto diretto con i produttori HB e con i tecnici del settore, oltre a momenti di degustazione e di comunicazione inerenti corsi ad hoc. Un appuntamento da non mancare.

Per ulteriori info  http://www.birrandosiimpara.it/newseventi.htm

Evento gratuito

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